menú

El menú

Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:

Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.

Infusión de Algas, Ostra en Escabeche y Halófilas

Esmorzaret Alacantí

Caldereta de Gamba Roja

Blanco, Cocochas de Merluza, y esparragos

Arroz al Horno con Embutido de Pinoso (Mediodía)

Salmonete de Roca, Maderas Ahumadas y Calabacines (Noche)

Canelón de Pollo de Corral, Trufa y Crema de Chirivía

Nigiri de Arroz con Leche

Chocolate, Maiz y Palomitas

Precio 95 €

Maridaje con nuestra propuesta de vinos 45 €

Y déjese llevar por una experiencia gastronómica única